Hallo! Wenn du auch gerne Kirschen isst, aber dir die Frage stellst, wie lange du sie im Kühlschrank aufheben kannst, bist du hier genau richtig. In diesem Artikel erfährst du alles, was du über die Lagerung von Kirschen im Kühlschrank wissen musst. Lass uns direkt loslegen!
Kirschen halten sich im Kühlschrank in der Regel etwa eine Woche. Wenn sie besonders frisch sind, kannst du sie vielleicht auch etwas länger aufbewahren. Am besten isst du sie so schnell wie möglich, damit sie nicht schlecht werden.
Kirschen länger frisch lagern: So geht’s!
Damit die Früchte länger frisch bleiben, ist es am besten sie kühl zu lagern – und natürlich die Stiele dran zu lassen. Kirschen beispielsweise können so etwa drei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden, wie die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) erklärt. Außerdem ist es ratsam die Früchte vor dem Verzehr einmal gründlich abzuwaschen. So können sie sich noch länger frisch halten.
Frische Kirschen einfrieren, einwecken, Marmelade kochen & mehr
Kein Problem! Es gibt eine Vielzahl an Möglichkeiten, um Dir die frischen Kirschen zu bewahren. Du kannst sie einfrieren, einwecken, Marmelade kochen, sie in Essig einlegen oder einen leckeren Kirschsaft daraus machen. So hast Du auch im Winter noch ein Stück Sommer auf dem Teller. Also worauf wartest Du noch? Los geht’s!
Tipps zum Einfrieren von Kirschen – Ohne Matsch!
Du hast vielleicht schon mal Kirschen entkernt, aber hast du sie auch schon eingefroren? Wusstest du, dass ganze eingefrorene Kirschen beim Auftauen weniger matschig werden? So kannst du sie nach dem Auftauen problemlos entkernen. Wenn du die Kirschen einfrieren möchtest, dann kannst du das mit oder ohne Kern machen. Entkernte Kirschen sind eine gute Wahl, wenn du sie zum Backen oder Kochen verwenden möchtest. Auch für Fruchtaufläufe und Smoothies eignen sich entkernte Kirschen. Wenn du deine Kirschen einfrieren möchtest, dann solltest du sie vorher waschen und gründlich trocknen, bevor du sie in Gefrierbeutel füllst. So bleiben sie länger frisch.
Gefrorene Kirschen: Lagerung und Verwendung
Kirschen sollten im Gefrierfach zwischen 0 und -18 Grad Celsius gelagert werden. Wenn du sie richtig einfrierst, kannst du die leckeren Früchte sogar bis zu einem Jahr aufbewahren. Die gefrorenen Kirschen können ganz einfach wieder aufgetaut werden. Wenn du sie direkt verwenden willst, kannst du sie sogar gefroren verarbeiten, vorausgesetzt, du hast sie vor dem Einfrieren entkernt. So kannst du damit beispielsweise eine leckere Nicecream oder ein anderes Eis herstellen. Außerdem eignen sich gefrorene Kirschen auch sehr gut für Kuchen, Smoothies oder andere Rezepte. Egal wie du sie verwenden möchtest, kirschen aus dem Gefrierfach sind eine gesunde und bequeme Alternative zu frischen Früchten.
Einfrieren von Gemüse und Steinobst – Tipps & Tricks
Es macht keinen Sinn, den Stiel vor dem Einfrieren mit einzufrieren, da du ihn sowieso entfernen würdest, bevor du das Gemüse isst oder weiterverarbeitest. Beim Steinobst ist das anders. Hier empfehlen viele Experten, den Stein nicht vor dem Einfrieren zu entfernen, da dabei viel Saft verloren geht. Da du den Saft aber beim Kochen oder Backen gebrauchen kannst, solltest du dir überlegen, ob du ihn nicht doch lieber mit einfrieren möchtest.
Pflücke die reifen Kirschen sorgfältig vom Baum
Beim Pflücken der Kirschen solltest du darauf achten, dass du nur die vollreifen Früchte erntest. Idealerweise pflückst du die Früchte immer zusammen mit dem Stiel, da sie so länger frisch bleiben und keinen Saft verlieren. Es ist auch einfacher, den Stiel vom Ast abzudrehen, wenn die Früchte ausgereift sind. Zudem werden die Äste dadurch weniger geschädigt und es entsteht kein unnötiger Stress für die Pflanze. Wenn du die Kirschen sorgfältig und direkt vom Baum pflückst, kannst du dich über ein besonders aromatisches Ergebnis freuen.
Ernte reife Kirschen mit Stiel: So bleiben sie länger frisch
Du hast richtig gesagt: Nach der Ernte reifen Kirschen nicht mehr nach, deshalb ist es wichtig, dass Du die Kirschen erst dann erntest, wenn sie vollständig reif sind. Dazu solltest Du den reifen Zustand der Früchte jeden Tag überprüfen. Wenn die Kirschen sich leicht vom Stiel lösen lassen, ist es Zeit für die Ernte. Ernte die Kirschen immer mit Stiel, denn wenn Du sie ohne Stiel erntest, bluten sie aus. Zudem bleiben die Früchte dann länger frisch, denn durch den Stiel bleiben sie besser am Baum.
Entkernen von Kirschen: Schnell & Einfach mit Flasche & Essstäbchen
Du kannst Kirschen ganz schnell und einfach entkernen, wenn Du eine Flasche und ein Essstäbchen zur Hand hast. Dazu nimmst Du jede Kirsche einzeln und setzt sie auf die Flaschenöffnung. Halte sie fest und steche mit dem Essstäbchen in Richtung des Flaschenbodens durch. Dadurch fallen die Kerne in die Flasche hinein. Zum Schluss hast Du eine im Ganzen entkernte Kirsche, die nur noch ein kleines Loch hat. So schmecken die Kirschen gleich viel besser! Probiere es aus und du wirst sehen, wie schnell du die Kerne los bist.
Kirschensaft aus Entsteinten Kirschen herstellen
Du hast entsteinte Kirschen und fragst Dich, wie Du sie am besten verarbeiten kannst? Dann kannst Du zwischen zwei Methoden wählen: Der Flotten Lotte oder einer elektrischen Saftzentrifuge. Nachdem der Saft dickflüssig ist, musst Du ihn nochmals sieben und dann durch ein Leinentuch filtern. Damit er lange haltbar bleibt, empfiehlt es sich, ihn einzufrieren. Dies ist die schonendste Methode. Alternativ kannst Du ihn auch pasteurisieren. So bleibt der Saft länger haltbar und Du kannst ihn zu verschiedenen Gerichten verwenden.
Kalorienarme Süß- & Sauerkirschen – Eine Vitaminbombe für deine Gesundheit!
Du suchst ein leckeres und kalorienarmes Lebensmittel? Dann sind Kirschen die perfekte Wahl! Mit nur wenig Kalorien, aber vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien sind sie eine tolle Ergänzung für deine Ernährung. 100 Gramm Süßkirschen liefern dir ca. 60 Kalorien, während 100 g Sauerkirschen rund 50 Kalorien haben. Außerdem sind sie reich an Vitamin C, B-Vitaminen und Folsäure sowie zahlreichen Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. In Kombination mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung können sie deiner Gesundheit also auf jeden Fall zugutekommen. Also greif zu und genieße die Vitaminbombe!
Kirschen – Kalorienarme, Gesunde und Lecker Leckerei
Du hast Lust auf eine köstliche Nascherei, aber möchtest nicht allzu viele Kalorien zu dir nehmen? Dann sind Kirschen genau das Richtige für dich! Sie sind nicht nur eine kalorienarme Leckerei, sondern auch noch äußerst gesund. Ob süß oder sauer – Kirschen schmecken einfach lecker! Und auch wenn sie Mineralstoffe und Vitamine in eher kleineren Mengen enthalten, sind 100 Gramm Kirschen immerhin eine gute Quelle für 12-15 Milligramm Vitamin C. Außerdem enthalten sie viele verschiedene Antioxidantien, die der Körper braucht, um sich vor freien Radikalen zu schützen. Also, worauf wartest du noch? Greif zu den süßen und sauren Leckereien und genieße sie!
Erfahre, warum Kirschen aus dem Supermarkt ein Power-Fruchtchen sind
Klar, es schmeckt auch bei Nachbarn manchmal einfach besser – aber auch Kirschen aus dem Supermarkt haben eine Menge zu bieten! Sie enthalten eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen, die für unser Wohlbefinden essentiell sind. Vitamin C und Folsäure zum Beispiel, aber auch Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Kieselsäure und Pektin. All diese Inhaltsstoffe machen die Kirschen zu einem wahren Power-Fruchtchen. Aufgrund des hohen Vitamin C-Gehalts können sie außerdem dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und die Abwehrkräfte zu erhöhen. Und auch unser Knochenbau profitiert von ihnen, denn die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor und Kieselsäure tragen zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne bei. Auch Folsäure hilft, den Blutspiegel zu normalisieren. Also, wenn Du Dir mal wieder eine Extraportion Wohlbefinden gönnen möchtest, greife zu den Power-Kirschen!
Senke Deinen Harnsäurespiegel mit natürlichen Lebensmitteln
Du hast Probleme mit hohem Harnsäurespiegel? Dann kannst Du es mit natürlichen Lebensmitteln probieren – wie zum Beispiel Kirschen und dunklen Beeren. Diese helfen, den Harnsäurespiegel zu senken. Wie geht das? Einfach jeden Tag 1/2 Tasse Kirschen über mehrere Wochen essen oder für 4 Wochen täglich 1-2 Gläser natürlichen Kirschsaft trinken. Nimm Dir dafür am besten eine feste Uhrzeit. So wird es einfacher, den regelmäßigen Verzehr zu gewährleisten. Am besten frisch gepresste Kirschen und Beeren verwenden. Auch hochwertige Fruchtsäfte und Fruchtpulver, die keine Konservierungsstoffe enthalten, sind eine gute Option. Am Ende des Tages kannst Du dann sehen, ob sich Dein Harnsäurespiegel verändert hat.
500 Gramm Kirschen: Magen überfordern & Bauchschmerzen vermeiden
Wenn du mehr als 500 Gramm Kirschen auf einmal isst, kann dein Magen überfordert sein. Denn dann vergären die Hefepilze den Zucker aus den süßen Kirschen zu Alkohol. Dieser Prozess verursacht Kohlendioxid, was unangenehme Blähungen hervorrufen kann. Dadurch können auch Bauchschmerzen entstehen. Das Bundeszentrum für Ernährung erklärt, dass du daher lieber kleinere Portionen zu dir nehmen solltest. So kannst du vor unangenehmen Magenbeschwerden bewahrt bleiben.
Verhindere Blähungen durch das Essen von vielen Kirschen
Du hast vor, eine große Menge an Kirschen zu essen? Dann solltest Du darauf achten, nicht zu viel davon zu dir zu nehmen. Denn wenn Du die Kirschen in großer Menge isst, kann es passieren, dass die Hefepilze den Zucker in Alkohol umwandeln. Dadurch entsteht Kohlendioxid, das für Blähungen sorgt. Wasser kann zudem den Effekt verstärken, da es die Magensäure verdünnt und somit die Hefepilze nicht mehr so gut abtötet. Wenn Du also viele Kirschen essen möchtest, solltest Du auf jeden Fall ausreichend trinken, um die Magensäure zu verdünnen – und somit Blähungen vorzubeugen.
Schattenmorellen: Lecker süß-säuerlich, schnell zu ernten
Du hast bestimmt schon einmal die leckeren Schattenmorellen gegessen! Sie gehören zu den am häufigsten angebauten Sauerkirschen. Diese Sorte hat eine würzig-aromatische Note und ist dunkelrot. Die Säure ist in einem angenehmen Maß ausgeprägt, sodass das süß-säuerliche Verhältnis sehr lecker schmeckt. Die Schattenmorellen sind eine frühe Weichselkirsche und überzeugen daher mit einer besonders schnellen Ernte. Wenn Du also Lust auf eine süß-säuerliche Leckerei hast, kannst Du Dir die Schattenmorellen in den meisten Supermärkten kaufen.
Trinke nach dem Verzehr von Steinobst Wasser – Gesund & Sättigend
Heutzutage ist es absolut kein Problem Wasser nach dem Verzehr von Steinobst zu trinken. Denn durch die heutige Wasseraufbereitung und den hohen Hygienestandard sind solche Bakterienverschmutzungen kaum noch vorhanden. Es kann sogar vorteilhaft sein, denn durch das Wasser wird die Verdauung unterstützt und es kann zudem die Aufnahme der Nährstoffe aus dem Obst erleichtern. Auch ein Glas Wasser nach dem Verzehr von Steinobst hilft dir dabei, den Durst zu löschen und ein Gefühl der Sättigung zu erreichen. Es ist also absolut kein Problem Wasser nach dem Verzehr von Steinobst zu trinken. Es kann sogar deinen Körper beim Verdauen unterstützen und dir dabei helfen, die Nährstoffe besser aufzunehmen. Also, trau dich ruhig und trinke nach dem Verzehr von Steinobst ein Glas Wasser. Es ist gesund und du wirst es dir gönnen.
Maden in Kirschen? So schaffst Du Abhilfe!
Hast Du den Verdacht, dass Deine Kirschen von Maden befallen sind? Keine Sorge, dafür gibt es eine einfache Lösung. Lege sie einfach circa 15 Minuten in lauwarmes Wasser. Dann werden die Maden herauskommen. Aber Vorsicht: Iss die Kirschkerne nicht oder zerbeiße sie nicht! Sie enthalten giftige Blausäure, welche für uns Menschen schädlich ist. Am besten schneidest Du die Kerne vor dem Verzehr aus. So kannst Du sicher sein, dass keine giftigen Stoffe in Deinen Körper gelangen.
Selbstgemachtes Kirschkompott herstellen – Tipps & Tricks
Wenn Du Kirschkompott herstellen möchtest, kannst Du dazu frische oder tiefgekühlte Kirschen verwenden. Beide Sorten machen ein leckeres Kompott. Stelle sicher, dass die Früchte gesäubert und entsteint werden, bevor sie in das Kompott kommen. Ein paar Gewürze wie Zimt oder Vanille machen das Kompott noch aromatischer. Als Süßungsmittel eignet sich Zucker oder Honig – letzteres ist natürlich auch gesünder. Damit das Kompott schön dick wird, kannst Du ein wenig Speisestärke oder Maisstärke hinzufügen.
Anschließend kochst Du das Kompott einmal auf und füllst es dann sofort in saubere Einmachgläser. Wenn Du die Gläser gut verschließt, hält sich das Kompott an einem kühlen und trockenen Ort einige Wochen. Idealerweise solltest Du es innerhalb von zwei Monaten aufbrauchen, um eine optimale Qualität zu gewährleisten. Die Gläser regelmäßig auf Undichtigkeiten überprüfen und bei Bedarf auswechseln. So kannst Du lange Freude an Deinem selbstgemachten Kirschkompott haben.
Zusammenfassung
Kirschen halten sich im Kühlschrank normalerweise etwa eine Woche, aber es kann variieren. Grundsätzlich solltest du sie innerhalb einiger Tage essen, da sie schnell verderben können. Es ist am besten, sie regelmäßig zu kontrollieren und alle Kirschen wegzuwerfen, die schlecht aussehen oder nicht mehr gut riechen.
Zusammenfassend kann man also sagen, dass Kirschen im Kühlschrank ungefähr ein bis zwei Wochen frisch bleiben. Wenn du also frische Kirschen haben möchtest, solltest du sie im Kühlschrank lagern.
